Sådan kan restauranter bruge video til at skabe mere opmærksomhed

Restauranter arbejder i en branche, hvor det visuelle betyder rigtig meget. Stemningen, maden, detaljerne og oplevelsen spiller alle en afgørende rolle for, hvor gæster vælger at spise.

Derfor er det heller ikke så overraskende, at mange restauranter i dag bruger video som en del af deres kommunikation udadtil. En kort video kan ofte formidle stemning og oplevelse langt bedre end billeder og tekst alene.

Video kan bruges på mange måder – både på sociale medier, på restaurantens hjemmeside eller i markedsføring via emails eller outdoor.

Video kan vise oplevelsen – ikke kun maden

Billeder af retter er efterhånden en ret fast del af markedsføringen for de fleste restauranter. Men video kan noget lidt andet. Et billede kan normalt kun vise et øjeblik, mens video derimod kan vise en hel oplevelse. På video kan du på ret kort tid for eksempel både vise maden, der anrettes, kokken, der arbejder i køkkenet, stemningen i restauranten, gæster, der nyder oplevelsen, og små detaljer i råvarer og tilberedning.

Den slags indhold giver derfor potentielle gæster et langt bedre indtryk af, hvad de kan forvente på det pågældende spisested.

Korte videoer fungerer godt på sociale medier

På platforme som Instagram, Facebook og LinkedIn fungerer korte videoer ofte bedre end de mere traditionelle tekst- eller billedeopslag. Du kan for eksempel vise helt korte klip af retter, der færdiggøres i køkkenet, servering ved bordet, fremstilling af cocktails og andre små øjeblikke fra livet i en restaurant.

Og det er noget, der vækker opmærksomhed på de digitale kanaler og gør det lettere for de potentielle gæster at opdage restauranten blandt alle de andre opslag i feedet.

Video kan også bruges på restaurantens hjemmeside

Mange restauranter bruger deres hjemmeside til at præsentere menuer, åbningstider og praktisk information.

Men en kort video kan være med til at give siden langt mere liv og skabe en bedre fornemmelse af stedet igennem klip fra restaurantens omgivelser, signaturretter, arbejdet i køkkenet og den generelle stemning. Det giver i højere grad gæsten en mulighed for på forhånd at fornemme maden og stemningen i restauranten uden selv at have været der.

Video kan vise historien bag restauranten

Derudover har de fleste restauranter med nogle år på bagen en historie. Og det kan godt være interessant for gæsterne. Det kan være historier om, hvem der grundlagde stedet og hvornår, hvad inspirationen bag menuerne er, konceptet, kokkens tilgang til tilberedning og råvarer og meget, meget andet. Måske er det en familieejet restaurant, der går mange generationer tilbage? Det kan der i sig selv være en fortælling i.

Video er en oplagt måde at fortælle historier på. Det giver et langt mere personligt islæt og kan være med til at skabe en stærkere relation til gæsterne.

Små videoer kan bruges igen og igen

En fordel ved video er, at det samme materiale i bund og grund kan bruges igen og igen flere steder. Videomateriale fra en restaurant kan således bruges til korte klip til de sociale kanaler. Men det kan også bruges til en stemningsvideo til hjemmesiden, til små kampagnevideoer til annoncering og indhold til opslag længere fremme af banen.

Det betyder, at én produktion ofte kan bruges i længere tid til rigtig mange forskellige formål.

En måde at vise restaurantens identitet

I sidste ende handler det ikke kun om at vise maden. Video kan også handle om at vise restaurantens identitet og stemning på. For nogle restauranter er det den uformelle atmosfære. For andre er det detaljerne i køkkenet eller kokkens fokus på råvarer.

Når potentielle gæster kan se og mærke stemningen, bliver det lettere at forestille sig oplevelsen – og dermed også lettere at vælge den næste restaurant, de skal spise på. Skal jeg hjælpe dit spisested med videomateriale til at tiltrække jeres gæster? Kontakt mig på uk@uffekarlsson.com eller +45 28896632 for en uforpligtende snak om mulighederne.